微生物大规模培养和发酵专用氮源：蛋白胨。微生物大规模培养和发酵专用氮源：蛋白胨；cas：73049-73-7 。中文名称: 蛋白胨英文名称:
Peptone peptones tryptones Proteose petone
性质描述: 蛋白胨呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。水溶性50 mg/mL。用途: 蛋白胨作为微生物培养基的主要原料，广泛用于抗生素，医药工业，发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中。
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